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Fragmento del acta del jurado
Oviedo, 10 / 6 / 1996
Sus vecinos se han distinguido a
través del tiempo por la defensa y
valoración de la sidra, uno de los
símbolos y valores más importantes
de la tradición asturiana, aunando
a los diversos sectores implicados
en su elaboración, producción
y distribución. (…) Los vecinos
de Nava han manifestado desde
siempre un profundo apego
y respeto a sus tradiciones y
a su patrimonio cultural.
